Según nos cuenta nuestra querida Isasaweis, las
torrijas son un
dulce que nació en las familias humildes para aprovechar el pan que se había quedado duro. Es un dulce muy sencillo de preparar, además de económico, que se pueden servir como
postre, o también en una rica
merienda.
Actualmente suelen prepararse en algunas
fiestas como
Carnaval (recién terminadas ya las fechas del carnaval) y
Semana Santa (que se acercan y debemos prepararnos para hacerlas con esta receta que es de la abuelita de Isasaweis, que las hacía
en almíbar de vino blanco).
Aquí la tenéis para que hoy empezemos a practicarla, y podamos comarlas mañana, Día de Andalucía, un importante día de fiesta para todos/as nosotros/as.
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